ウェスティンサロンvol.9

ウェスティンサロンvol.9には東京や秋田から友人たちの参加しました。秋田、大館市から大好きなゲーデ・デュオを聴きにやってきたフレンドシップ・コンサートの古い友人、小笠原さん(写真向かって右）。今回のゲーデ・デュオ被災地応援ツアーでは八戸のコンサートを紹介して頂きました。終演後はその友人たちと勝山閣にある醇泉へ出かけました。フレンドシップ・コンサートのスタート時からの会員でＮＰＯフレンドシップ・コンサートの理事でもある落合さんご夫妻が招いて下さいました。仙台では由緒のある料亭です。庭が美しくライトアップされ能舞台が設えてありました。

びっくりするほど豊かな食材をふんだんに使用した和の真髄を頂きました。先付、煮鮑　筍前菜、伊勢海老　唐墨　空豆　焼まつも

前菜、豆腐の擂り流し　帆立　海胆

御椀、清汁仕立て　寄せずわい蟹　羽太葛叩き造り、　本鮪　車海老　平目　このほかに天然虎河豚薄造り合肴、鮟鱇白味噌　河豚白子揚げ焼き物、仙台牛ひれ肉粕漬け　行者にんにく　蕗のとう

食事、北寄煮麺

水物、苺の氷菓子　このあと菓子、葛焼き(絶品！）永野さんご夫妻もまじえて。ウェスティンホテル仙台へようこそ！