FCツアー、10~13日目、ベニス~ウィーン~東京
ホテル・ロンドラ・パラスの名物コンシェルジュ、アルド・ブッロ。30年近い付き合いの親友です。もうリタイアしましたがホテルのたっての希望で週に3~4日、4~5時間だけ顔を出します。
長男のアランは同ホテルの総支配人です。
アランの妻、クラウディアはベニスのルイヴィトンで16年間働いています。
ベニスのガラス、陶磁器のお店、パニャッコの女性。
靴の名店、パリジナのマネージャー。
皆懐かしい顔ばかり・・・仕事を終えたアルドとベニスの名レストラン「ドフォルニ」で昼食。
ドフォルニのオーナー、リッジョさんとアルドは16歳の時にホテルの使い走りで一緒にキャリアを気づいた間柄です。だからサービスも半端ではありません。カルパッチョ+白トリュフ
高価な最高級白トリュフ・・・
端をそのまま食べました。
オーバーなジェスチャーで白トリュフを削ります。
ベニス名物、卵焼き+白トリュフ
別れの朝・・・"Ciao, Aldo!"
Arrivederci, Venezia!
ウィーンの空港で永野さんご夫妻と再会し、25日本日に無事帰国しました。
素晴らしい乗り心地のオーストリア航空で・・・
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