ダニエル･ゲーデと山王の鮨処「大川」へ行きました！

今夜（１２月１８日夜）はダニエル・ゲーデが私たち夫婦を招いてくれました。本人の強い希望で山王の鮨処「大川」（03-3777-0044）に行きました。ゲーデは東京芸術劇場で読響との第９演奏会第１夜を終えたところ。京浜東北線で大森下車、ジャーマン通りを下ったところに、私たちが敬意をこめて「Master」（巨匠の意味で使用）と呼んでいる大川洋二さんご夫婦のお店があります。あまりの美味しさに既にトロ（アイルランド産天然）とブリを食べて、残り一切れずつを撮影しました。

殻は小ぶりなのに身のいっぱい詰まった長崎産の牡蠣。程よくあぶらの乗った鮟肝。牡蠣をアンコール。！白子・・・ゲーデは日本食の全てが大好きです。蟹を準備する大川さん。で・・・これも絶品・・・穴子（２巻ずつ頂きました！）あまりに美味しいのでいつも写真を撮ることを忘れてしまいます。私とゲーデが食べたもの（お刺身で・・・トロ、鰤の腹身、鯛の昆布締め、カワハギ、塩水海胆、毛蟹、しめ鯖、生牡蠣、白子、鮟肝、平貝。握りで・・・トロ、ズケ、煮鮑、塩水海胆、穴子、ねぎトロ等）ごちそうさまでした！！！