三田、コート・ドールに行きました!!!
3月15日(日)、フレンドシップ・コンサートの第1回からの仲間である落合武・路子ご夫妻と、やはり長年にわたりフレンドシップ・コンサートの活動を支援していただいている永野康雄・美千代ご夫妻が、東北でのツアーの慰労会を開いて下さいました。場所は三田のフランス料理店「コート・ドール(03-3455-5145)」です。まずはフォアグラ。これは半人前です。
続いて旬のホワイトアスパラ、フランスから直送です。これも半人前・・・強い春の香りがします。
ガンギエイ(鱏)、はじめていただきましたが、美味しいの何の!酸味のあるソースは絶品。
猪のステーキ、さっぱりして美味しい赤肉です。付け合せの牛蒡が香ります。これも半人前です。
デザートはモンブラン・・・美味しい・・・
いつも誠実な料理を出してくださる斉須政雄シェフといっしょに。
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